froids
Charcuterie
12,50€Viandes séchées et assaisonnées orientales accordées à de la charcuterie occidentale
Fromagerie
11,50€Assortiment de fromages orientales
Herbes
9,50€Herbes fraîches communément utilisées dans la cuisine arménienne
Légumes marinés
8,50€Diversité de légumes marinés suivant un procédé traditionnel
Olives
7,50€Variétés d’olives sélectionnées par nos soins
Mixte d’hors d’œuvres
33,50€Planche royale garnie des variétés citées ci-dessus
Entrées
Hummus
7,50€Préparation Proche-Orientale, composée de purée de pois chiches et de tahini
Moutabbal
8,50€Purée d’aubergine assaisonnée aux épices
Dolma
11,50€Feuilles de vigne farcies au riz et aux épices
Blintchik
13,50€Viande hachée enroulée dans une crêpe salée
Scampis
24,50€Crustacés baignant dans une sauce à base d’huile d’olive et cognac
Roulades d’aubergines
10,50€Crème épaisse et noix enroulées dans des tranches d’aubergines sautées
Salades
Imall-Baldi
9,50€Aubergines et poivrons sautés, associés à de la sauce tomatée
Taboulé
8,50€Salade à base de persil, de menthe et de boulghour
Salade César
11,50€Tant populaire que délicieuse
Tzatzíki
7,50€Rafraichissant, à base de yaourt, concombre et d’aneth frais
Salade à la betterave
8,50€Betterave, noix, crème épaisse et ail
Salade à la grenade
10,50€Viande de bœuf et yaourt assaisonnés de grenade, persil et ail
Salade de maïs
10,50€Sauté de poulet accordé à de la crème épaisse, du cornichon et du maïs
Plats chauds et soupes
Lahmaju
7,50€Pizza arménienne garnie de viande hachée assaisonnée
Khinkali
12,50€Ravioli géorgien fourré de viande
Kievski Kotlet
11,50€Aneth frais enfermé dans une boulette de viande hachée au poulet–
Kuttelk
11,50€Boulettes de boulgour farcies à la viande hachée
Dolma à la viande
14,50€Feuilles de vigne et de chou farcies de viande hachée, riz et épices
Grillades
Nos grillades sont accompagnées de féculents au choix ( pommes de terre grillées, frites ou pilav), d'une sauce au choix (poivre, champignon, béarnaise..), ainsi que d'une salade arménienne.
Kebab de bœuf
8,50€Haché de bœuf assaisonné et embroché sur feu
Kebab de poulet
8,50€Haché de poulet assaisonné et embroché sur feu
Kebab d’agneau
10,50€Haché d’agneau assaisonné et embroché sur feu
Havi tev
13,50€Ailes de poulet grillées
Poussin grillé
13,50€Volaille grillée et assaisonnée aux herbes –
Côtes d’agneau
19,50€Partie la plus connue de l’agneau, marinée généreusement et grillée
Côtes d’agneau de Nouvelle-Zélande
25,50€Côtes d’agneau en provenance de Nouvelle-Zélande, assaisonnées et grillées
Ribs de porc
19,50€Travers de porc grillés à la sauce barbecue
Grillade de poulet
20,50€Ailes, kebab et filet de poulet grillés
Brochettes de poulet
14,50€Poitrine de poulet et légumes enfilés et grillés sur une tige en bois
Brochette de bœuf
19,50€Poitrine de bœuf et légumes enfilés et grillés sur une tige en bois
Grillade de poulet
20,50€Ailes, kebab etfilet de poulet grillés
Grillade de porc
23,50€Ribs et poitrinede porc grillés
Grillade de bœuf
18,50€Kebab et collier de bœuf
Grillade d’agneau
25,50€Kebab d’agneau et côtes d’agneau embrochés sur feu
Grillades mixte
30,00€Rassemblement de toutes les grillades présentées ci-dessus
Dorade royale
18,50€Poisson osseux grillé et assaisonné sur feu
Saumon
18,50€Filet de saumon grillé et assaisonné
Truite d’Ardenne
12,50€Poisson grillé sur feu
Desserts
Fruits de saison
12,50€Fruits d’été
Baklawa
6,00€Concassé de noix enroulées dans de fines couches de pâtes feuilletées et enrobées de sa délicieuse tenue sucrée
Saveur orientale
5,50€Chocolatée, croquante et fondante, une douceur sans pareil
Eclair
5,50€Envoutante crème emprisonnée dans une pâtisserie raffinée
Cigarette
6,50€Loin de son homographe, elle n’est que craquante
Napoléon
5,50€Couches de pâtes feuilletées fournies de crème pâtissière
Dessert royal
25,00€Présentation élégante des œuvres d’art de notre pâtissière