Brunch - menu
De délicieuses combinaisons
Haykakane
Œufs brouillés à la tomate ∙ Pain aux herbes (chapeaux jingalov) ∙ Mini crêpes salées fourrées à la viande hachée (blintchik) servies avec de la crème épaisse ∙ Toast à la confiture d'abricots
25Tbilissi
Pain géorgien en forme de bateau avec fromage et herbes, fini avec un œuf ∙ Salade de légumes frais (tomates, concombres, oignons, poivrons, ...)
22Oriental
Œufs aux épinards ∙ Toasts aux aubergines et poivrons frits à la sauce tomate (imambaldi) ∙ Mini pizzas à la viande hachée (lahmaju) servies avec du taboulé
22À la manière de grand-mère
Omelette au basturma (bœuf séché épicé) et aux herbes ∙ Pain arménien (lavash) ∙ Salade de légumes grillés
23Brunch en forme
Toast avec houmous et purée d'aubergines (moutabbal), saumon fumé et œufs brouillés ∙ Crêpes de patates douces au sirop d'érable et fruits de saison ∙ Pouding au chia aux fruits rouges et granola maison
24Big Ben
Œuf au plat ∙ Bacon grillé ∙ Saucisses bouillies ∙ Tomates et champignons grillés ∙ Haricots blancs ∙ Pain Lavash
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Toasts et tartes farcies
Le traditionnel
Perashki (pâtisseries frites) avec de la viande hachée, des pommes de terre ou des légumes servis avec une salade du jour
11Le domestique
Fromage cottage, œuf dur, tomates, concombres et herbes
10L'épicé
Bain de bouche, agneau effiloché, herbes
12Herakles
Tzatziki, feuilles de vigne farcies au riz et aux herbes (dolma)
12- Le sain
Guacamole, œuf au plat, saumon fumé
12
Pâtes Fourrées
Perashki
Chaussons frits à la viande hachée, à la pomme de terre ou aux légumes accompagnés de la salade du jour
12Khatchapuri
Un pain moeleux géorgien garni de fromage fondu et d'un oeuf coulant
12,9
Karser
Ponchiks
Beignets frits fourrés de la garniture de votre choix (chocolat, chocolat blanc, pistache ou confiture)
13- Baklawa roulé
Noix finement hachées en couches de pâte filo, avec un délicieux sirop sucré et servies avec de la glace
10 Crêpes moelleuses
Noix finement hachées en couches de pâte filo, avec un délicieux sirop sucré et servies avec de la glace
13
Boissons
Boisson Boisson gazeuse 0,2 l
Choix de : Coca-Cola, Fanta, Ice Tea, Sprite
3,50Jus fraîchement pressé
Choix de : Carotte, Betterave, Fruits de saison – sur recommandation du serveur4,50Eau plate ou gazeuse 0,2 l
3Jus de fruits 0,2
3,80
Boissons chaudes
Espresso
3Double expresso
4,20Latte
3,70Cappuccino
4Chocolat chaud
4Matcha latte
4Iced latte
4,50Iced matcha latte
4,50café arménien
3,50
Desserts
Thé vert
4,50Thé à la menthe
4,50Thé noir
4,50Thé Earl Grey
4,50Infusion de camomille
5Napoléon
5Infusion de thym
5Infusion de thé glacé à l'hibiscus
5Infusion de thé glacé au gingembre et au citron vert
5